Brownie de Batata Doce

Brownie de Batata Doce, vegan, sem farinhas e açúcares refinados e delicioso…sim é possível.

Esta receita foi aprovada…e super deliciosa. ..e já repeti vezes sem conta😉

É um bolo super húmido e denso, como um bom brownie deve de ser.

A humidade dada pela batata doce, o sabor do cacau aliado aos frutos secos é qualquer coisa de delicioso!! Têm de experimentar!

Interessados na receita?

Aqui vai 😊

Brownie de Batata Doce

Para fazer esta invenção basta colocar no processador os seguintes ingredientes :

  • 300 g de batata doce assada
  • 120 g de farinha de amêndoa
  • 1 colher de sopa de mel ou xarope de agave
  • 2 colheres de sopa de cacau
  • 2 colheres de sopa de polvilho doce
  • 1 colher de café de canela
  • 1 colher de café de fermento
  • 2 colheres de sopa de óleo de coco
  • 1/4 colher de café de flor de sal
  • 1 colher de sopa de farinha de arroz
  • Raspa de limão

Preparação:

Triturar. Enquanto tritura juntar 6 colheres de sopa de leite vegetal.

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Derreter 100 g de chocolate preto com 3 colheres de sopa de leite vegetal e verter para dentro do processador em funcionamento.

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Colocar a massa numa forma forrada com papel vegetal e untado com óleo de coco. Colocar por cima alguns arandos, nozes e pepitas de chocolate e levar ao forno médio a cozer.

 

 

 

Tem de ficar cozido mas mole ao toque.

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Bom apetite e sejam criativos 😊

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