“Massa”de Legumes

Faltam ideias para o acompanhamento e quer variar 😉

Também tem de ser rápido 👍

Então eu tenho a solução 😊

Ontem o acompanhamento da nossa bolonhesa foi uma “massa” de legumes😋

Mais rápido não há. ..é fácil e simples😊

Massa” de Legumes

Ingredientes:

  • 1 batata média espiralizada ou ralada
  • 1 batata doce média espiralizada ou ralada
  • 1 cenoura grande espiralizada ou ralada
  • 1 courgette grande espiralizada ou ralada
  • 1 dente de alho grande picado
  • 2 colher de sopa de azeite
  • 1 folha de louro
  • Sal e pimenta q.b.

Preparação:
Preparar todos os ingredientes.
Numa frigideira colocar o azeite, o louro e o alho e deixar cozinhar um pouco.
Juntar as batatas e a cenoura.

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Ao fim de 2 ou 3 minutos, já estão amolecidas, juntar a courgette. Mexer.
Temperar com sal e pimenta a gosto.
Mais um minuto e já está.
Os legumes devem ficar cozinhados, mas ainda intactos, senão ficamos com uma papa.

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Utilizei esta receita para servir com bolonhesa 😋

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Bom apetite e sejam criativos 😊

One thought on ““Massa”de Legumes

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