Fondant de Chocolate

Sim eu sei. ..Então e a receita dos fondant de chocolate?

Pois eu sei…dificilmente resiste-se a uma receita de chocolate😉

E esta, para além de um aspecto fantástico e delicioso e ainda não contem nem açúcares e farinhas refinadas😋😊Como todas as receitas que faço👍

São simples e simplesmente deliciosos 😋
Também são mais uma receita que andava em processo de organização mental para experimentação 😉

Sem mais conversas aqui vai a receita 👍😊

Fondant de chocolate 

Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 2 colheres de sopa de açúcar de cocô
  • 2 colheres de sopa de farinha de amêndoa
  • 1 colher de sopa de farinhade cocô
  • 1 colher de sopa de cacau em pó
  • 1 colher de café de fermento em pó
  • 50g de chocolate preto derretido
  • Quadradinhos de chocolate preto
  • Óleo de cocô para untar as forminhas

Preparação:
Bater os ovos com o açúcar de coco até ficar cremoso e espumoso (cerca de 10 a 15 minutos ).
Enquanto batem os ovos, numa taça juntar a farinha de amêndoa, a farinha de coco, o cacau em pó e o fermento.
Derreter o chocolate preto.

 

 


Agora é só adicionar as farinhas, delicadamente e em seguida o chocolate derretido.

 

 


Colocar em forminhas untadas com óleo de coco e com o fundo forrado com papel vegetal.
Dentro de cada um colocar um quadradinho de chocolate preto.

 

 


Levar ao forno pré aquecido +/- 5 minutos depende dos fornos, para o efeito escorrido.
Se cozer um pouquinho mais faz uns excelentes queques. Basta 8 minutos.
Retirar, desenformar e servir.

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Servi com iogurte grego natural e morangos 😋

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Bom apetite e sejam criativos 😊

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