Fondant de Chocolate

Pois eu sei…dificilmente resiste-se a uma receita de chocolate!

E esta, para além de um aspecto fantástico e delicioso e ainda não contem nem açúcares e farinhas refinadas. É sem glúten 👍

São simples e simplesmente deliciosos,
Foi uma receita que este em processo de organização mental para experimentação, bastante tempo, pois nem sempre consigo concretizar todas as minhas experiências quando quero!…é só quando posso.

Depois de experimentar fiquei muito satisfeita…e a malta cá de casa também. Todos adoraram!!

Sem mais conversas aqui vai a receita!

Fondant de chocolate 

Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 2 colheres de sopa de açúcar de côco
  • 2 colheres de sopa de farinha de amêndoa
  • 1 colher de sopa de farinhade côco
  • 1 colher de sopa de cacau em pó
  • 1 colher de café de fermento em pó
  • 50g de chocolate preto derretido
  • Quadradinhos de chocolate preto
  • Óleo de côco para untar as forminhas

Preparação:
Bater os ovos com o açúcar de côco até ficar cremoso e espumoso (cerca de 10 a 15 minutos ).
Enquanto batem os ovos, numa taça juntar a farinha de amêndoa, a farinha de côco, o cacau em pó e o fermento.
Derreter o chocolate preto.

Agora é só adicionar as farinhas, delicadamente e em seguida o chocolate derretido.

Colocar em forminhas untadas com óleo de côco e com o fundo forrado com papel vegetal.
Dentro de cada um colocar um quadradinho de chocolate preto.

Levar ao forno pré aquecido +/- 5 minutos depende dos fornos, para o efeito escorrido.
Se cozer um pouquinho mais faz uns excelentes queques. Basta 8 minutos.
Retirar, desenformar e servir.

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Servi com iogurte grego natural e morangos 😋

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Bom apetite e sejam criativos 😊

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