Papas de Millet

Esta é a forma perfeita para começar o dia, pois estas papas de millet são altamente nutritivas e leves.

Também têm a vantagem de se poderem acompanhar com as frutas que mais gostamos, sendo que a forma que mais gosto e faço, são com frutos vermelhos. Há qualquer coisa de delicioso entre o millet, os frutos vermelhos e a canela😋

O milett para além de nutritivo não contém glúten😊

Para que estas papas resultem na perfeição só têm de deixar de molho o milett, na véspera 👍

Para quem quiser experimentar aqui vai a receita

Papas de Millet

Ingredientes:

  • 50g de millet
  • Água q.b.
  • Leite vegetal q.b.
  • Uma pitada de sal
  • 1 colher de café de açúcar de cocô (opcional)
  • Canela q.b.
  • Fruta a gosto
  • Polem q.b.

Preparação:
Primeiro deixo o millet de molho. Geralmente durante a noite. Depois de lavar e escorrer, coloco num tacho e cubro com água até mais ou menos um dedo acima do Millet. Junto uma pequena pitada de sal e levo ao lume brando até absorver a água. Vá mexendo. Em seguida volto a cobrir o millet, apenas à altura do mesmo com leite vegetal a gosto (fica bom com qualquer um). Quando estiver cremoso, mas ainda um pouco líquido, juntar ou não, uma colher de café de açúcar de coco e retirar do lume. Provém e se acharem ainda um pouco rijo, juntem mais água e deixem cozinhar mais um pouco. Colocar numa taça e distribuir por cima canela e frutos a gosto. Também já fiz com romã, lascas de coco, só morangos e gosto de por um pouco de polem ou millet puff. Parece arroz doce.

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Para quem quiser experimentar aqui fica mais umas ideias.

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Bom apetite e sejam criativos 😊

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