Hambúrgueres de Brócolos

Ora aqui vai uma receita de hambúrgueres de brócolos absolutamente maravilhosos 😋

Já faço esta receita há muito tempo. Lembro-me de ver a ideia de fazer hamburgueres vegetarianos e de experimentar e fazer varias experiências. Dessa altura ficou esta receita que tanto aprecio.

Estes hamburgueres vegetarianos são realmente deliciosos, mas têm de ser fãs de brócolos. Como a receita utiliza os brócolos crus, estes ficam com um sabor mais forte😋😉

Vamos lá à receita 😊

Hamburgueres de Brócolos 

Ingredientes:

  • 1 chávena de flocos de aveia
  • 1/2 chávena de queijo ralado (uso mozarella ou emental)
  • 2 ovos pequenos
  • um ramo de brócolos crus médio sem o talo maior
  • sal e pimenta q. b.

Preparação:

No processador, colocar todos os ingredientes e triturar tudo até fazer uma pasta.


Moldar os hambúrgueres (dá para três unidades).

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Fazer na hora em frigideira anti aderente untada com um pouco de azeite ou óleo de coco, ou envolver em película de cozinha e congelar. Depois usar sem descongelar.

Servir com acompanhamento a gosto 😉😊

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Com cogumelos salteados com cebola, pimentos e salsa., e tomate fresco.
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Com salada de cuscuz com cogumelos e pimentos, e coentros

Bom apetite e sejam criativos 😊

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