Carapaus de Escabeche no Forno

Carapaus de escabeche. ..nem toda a gente gosta. ..mas eu adoro 😋😍 e estes ficaram uma delícia. Todos adoramos 👍👌

Tinha carapaus, que adoro grelhados com molho à espanhola.

Mas não me apetecia estar às voltas no grelhador 😁

Então saíram uns carapaus de escabeche fingidos 😊😉

Estes são feitos no forno…são super simples e práticos de se fazer👍

Bastou temperar os carapaus com os ingredientes deste petisco tão típico 👍👌

Carapaus de Escabeche

Ingredientes:

  • 4 carapaus
  • 2 dentes de alho picados ou às rodelas
  • 1 cebola pequena às rodelas
  • 1 folha de louro
  • Sal, pimenta e colorau q.b.
  • Um pouco de azeite

Preparação:

Colocar os carapaus num pirex.
Por cima dispor alhos às rodelas, cebola às rodelas, louro, colorau, sal e pimenta e azeite.
Levar ao forno pré aquecido 15 a 20 minutos e já está.
Servir polvilhado com salsa 😊

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Servi com salada de quinoa e citrinos (Receita aqui)

Bom apetite e sejam criativos 😊

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