Esparregado

Mais um acompanhamento super simples e delicioso.
O esparregado não é só delicioso, como também é super rico nutricionalmente em ferro prevenindo a anemia 😊

Como tenho espinafres, faço frequentemente esparregado como acompanhamento principalmente para pratos de carne 😊

Esparregado

Ingredientes :

  • 1 molho de espinafres
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 colher de sopa de farinha maisena
  • 2 dentes de alho esmagados
  • 300 a 400 ml de leite

Preparação :
Para fazer o esparregado colocar os espinafres em água a ferver, desligar o lume e escorrer ao fim de 5 minutos.
Enquanto isso derreter 1 colher de sopa de manteiga com 2 dentes de alho esmagados. Juntar 1 colher de sopa de farinha maisena, sempre a mexer. Depois ir juntando leite aos poucos até obter um creme.
Juntar os espinafres e temperar com sal e pimenta.
Depois é só triturar.

Para facilitar aqui fica o vídeo da receita 👇👇👇👇

Adoro para acompanhar borrego 😋

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Desta vez acompanhou mão de borrego assada no forno  (receita aqui)

Bom apetite e sejam criativos 😊

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