Papas de Côco com Frutos Vermelhos

Quentinhas e reconfortantes, estas papas são perfeitas para dias frescos e chuvosos como o de hoje.

Além disso, são uma excelente fonte de vitaminas e energia, ótimas para começar o dia, ajudando o sistema imunitário devido antioxidantes existentes nos ingredientes destas papas.

Estas papas também são baixas em hidratos de carbono , mas muito ricas nutricionalmente, em oposição às convencionais papas de aveia que são ricas em hidratos de carbono, mas igualmente deliciosas e ricas desde que levem bons produtos.

Estamos na presença de um pequeno almoço delicioso…leve e ideal para começar o dia sem o consumo de hidratos 😉

Andava por aqui perdida, meia lata de leite de côco, que tinha usado numa sobremesa e tinha que lhe dar um destino. Lembrei-me de usar em papas quentinhas para o pequeno almoço, pois estava mesmo a apetecer algo quentinho.

O resto surgiu…adoro e recomendo o uso de frutos vermelhos por tudo o que têm de bom para o nosso organismo …precisava de alguma consistência…juntei farinha de amêndoa…igualmente rica…o resto vem do hábito 😊😉

Esta é uma receita paleo, vegan e fit e ainda deliciosa👍

Agora vamos à receita

Papas de Côco com Frutos Vermelhos 

Ingredientes:

  • 5 colheres de sopa de leite de côco (+/_ 200 ml)
  • 2 colheres de sopa de farinha de amêndoa
  • 1 colher de sopa de côco ralado
  • 1/2 chávena de frutos vermelhos congelados + mais alguns para decoração
  • Canela e polem q.b.

Preparação:

Colocar todos os ingredientes num tacho e levar ao lume mexendo sempre, por cerca de 3 a 4 minutos. Até ficar com a consistência cremosa desejada.

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Verter numa taça, polvilhar com canela, colocar mais alguns frutos vermelhos e polem.

Receita em vídeo aqui 👇👇👇👇

 

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Bom apetite e sejam criativos😊

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