Pudim de Chia com Quinoa e Cacau

Adoro este tipo de refeição…é simples…é leve…é versátil…leva-se para todo o lado…é pequeno almoço ou lanche!!

Podem fazer num frasco e levar na marmita, ou simples preparar à noite para deliciarem-se de manhã 😉

Como gosto tanto ando sempre a inventar e deixem-me que vos diga, este ficou demais. É super delicioso e o seu sabor, acreditem ou não, é muito semelhante a gelado de Chocolate!!…Cornetto de Chocolate!!!

Para não exagerar nas doses de chia, costumo misturar aveia ou quinoa cozida e depois …viva a imaginação 😁👍

Desta vez apetecia-me sabor a chocolate e como tinha quinoa cozida, que cozi a mais para fazer Salada de Quinoa (receita aqui), aproveitei para usar.

Temos uma refeição nutritiva, vegan que quem provou …aprovou👍

Aqui vai como fiz!

Pudim de Chia com Quinoa e Cacau

Ingredientes:

  • 1 colher de sopa de Chia
  • 2 colheres de sopa cheias de quinoa cozida
  • 1 colher de chá de cacau em pó
  • 6 colheres de sopa de leite vegetal
  • 6 morangos
  • 2 colheres de sopa de leite de cocô
  • Polem e chia q.b. para a decoração

Preparação:

Num frasco juntar a chia, a quinoa, o cacau e o leite. Fechar e agitar para mexer. Reservar por 5 minutos. Esta mistura vai transformar-se numa espécie de pudim cremoso.

Depois lave os morangos e parta em pedaços.

Por cima do pudim, coloque uma colher de sopa de leite de cocô, depois os morangos, reserve alguns pedaços para decorar. Volte a colocar a restante colher de sopa de leite de cocô, decore com os morangos reservados, polvilhe com chia e polem.

O leite de cocô para ficar com a consistência cremosa desejada, costumo mexê-lo bem e reservar no frio. Assim, fica bem cremoso e a parecer iogurte.

Também podem usar iogurte grego natural e caso o leite de cocô que usam não ganhar consistência podem bater como se fosse natas. Só tem de estar frio para resultar.

20190301_134652

Bom apetite e sejam criativos 😊

 

 

Deixe uma Resposta

Please log in using one of these methods to post your comment:

Logótipo da WordPress.com

Está a comentar usando a sua conta WordPress.com Terminar Sessão /  Alterar )

Google photo

Está a comentar usando a sua conta Google Terminar Sessão /  Alterar )

Imagem do Twitter

Está a comentar usando a sua conta Twitter Terminar Sessão /  Alterar )

Facebook photo

Está a comentar usando a sua conta Facebook Terminar Sessão /  Alterar )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Site no WordPress.com.

EM CIMA ↑

%d bloggers like this: