Salada de Ovas

Tão simples e tão bom😋

Esta semana comprei um robalo de mar, como de costume, que trazia no seu interior umas belas ovas. Pensei logo temos entrada para a refeição!!

E assim foi. Cozi as ovas e fiz uma deliciosa salada e soube a pouco. Acho que a malta se houvesse mais jantava só salada de ovas.

Esta receita é tão fácil e simples quanto deliciosa …por isso não há desculpas para experimentar a fazer.

Também podem aproveitar para fazer uma entrada para um almoço entre amigos, uma festa ou levar esta maravilhosa salada na marmita👍

Vamos lá à receita!!

Salada de Ovas

Ingredientes:

  • Ovas cozidas
  • 1/4 de pimento aos cubinhos (usei amarelo)
  • 1/2 cebola roxa pequena picada
  • 1 dente de alho picadinho
  • 1 raminho pequeno de coentros (meia dúzia de pezinhos)
  • 3 colheres de sopa de azeite (usei aromatizado com alho, alecrim e malagueta que faço em casa)
  • 1 colher de sopa de vinagre
  • Sal e pimenta e malagueta q.b.

Preparação:

  1. Cozer as ovas em água e sal.
  2. Depois de frias cortar em rodelas e colocar numa taça.
  3. Juntar os restantes ingredientes e mexer.

A refeição completa deste dia😉

20190306_211253

Robalo no forno com Limão, alho e alecrim (receita aqui)

Polenta (receita aqui)

Couve pak Choi Salteada (receita aqui)

Bom apetite e sejam criativos 😊

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