Tomate Seco em Azeite

Armazenamento em forma de conserva é uma das coisas que faço todos os anos na altura de fartura de alimentos nas hortas da mãe e da sogra e das minhas árvores de fruto.

O tomate seco em conserva de azeite é um deles, bem menos demorado e trabalhoso do que algumas conservas que faço.

A receita é bem simples e vale a pena para aproveitar e desfrutar sempre que for preciso.

Vamos à receita!!

Tomate Seco em Azeite

Colocar os tomates cereja ou outros cortados em quartos, num tabuleiro forrado. Temperar com sal, pimenta e orégãos.
Levar ao forno a 150 ° , +/- 1hora e meia. Até estarem murchos. Não deixar secar demais.

 


Desligar o forno e manter lá dentro até ficar morno.
Colocar dentro de frascos esterilizados, juntamente com um dente de alho e um raminho de Orégãos.

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Encher com azeite, fechar guardar 😉

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Bom apetite e sejam criativos😊

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