Pão Simples |sem glúten|

Como já devem ter reparado gosto muito de cozinhar e dá um ano para cá os pães sem glúten têm sido um dos meus desafios👍

Tantas voltas dei que já consegui criar uns quantos, desde o Pão de Beterraba (receita➡️ aqui), ao Pão de Alfarroba (receita➡️ aqui) e Pão de Milho (receita➡️ aqui), todos sem glúten e ainda uns quantos pães de frigideira.

Depois de tantos sabores chegou a vez de um pão simples, ao qual podem acrescentar umas sementes, a gosto, ou não, e saborear um delicioso pão super fofo.

Esta receita é super simples e não tem nada de extraordinário. É simplesmente, só misturar as farinhas com sal, azeite e água como os pães comuns.

Um pão delicioso, simples, sem glúten, ovos ou laticínios, Vegan e super prático de se fazer👍

Têm de experimentar esta receita para comer um pãozinho vez de enquanto!! Caso façam grandes restrições alimentares.

Estamos a entrar na época de piqueniques, praia, e todas as atividades que por vezes o mais simples ou prático é a sandocha!!…pois bem aqui têm o pão 😉

Vamos à receita!!

Pão Simples 

Ingredientes:

  • 75g de farinha de trigo sarraceno
  • 120g de farinha de arroz
  • 90g de polvilho doce
  • 1 saqueta de fermento granulado para pão (7g)
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 chávena de água morna e mais 3 a 4 colheres de sopa
  • 1 colher de café rasa de sal
  • Sementes a gosto para misturar ou colocar por cima (opcional)

Preparação:

Numa taça juntar todas as farinhas, o fermento e mexer.

Diluir o sal na chávena de água morna.

No centro das farinhas colocar o azeite e depois a água aos poucos e ir mexendo com um garfo. Depois ir juntando um colher de sopa de água de cada vez até obter a consistência desejada.

 

 

Ver filme para ver a consistência da massa👇👇👇👇👇

 

Colocar numa forma forrada, polvilhar com algumas sementes, ou farinha de arroz,  e deixar levedar em local quente e húmido, por cerca de 30 minutos, tapado com um pano.

 

 

Depois levar de imediato ao forno pré aquecido a 200° por cerca de 40 minutos.

Deixar arrefecer antes de cortar senão vai ficar pastoso.

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Bom apetite e sejam criativos 😊

3 thoughts on “Pão Simples |sem glúten|

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  1. Olá! Tenho 2 perguntas 🙂 Qual é esse fermento granulado? Tenho em casa fermento da Fermipan (cada saqueta tem 11g) posso usar esse? E qual o tamanho da sua forma?
    Obrigada e boas receitas

    Liked by 1 person

    1. Olá bom dia!
      Pode usar esse mesmo, mas coloque apenas 7g que é a quantidade que uso. A minha forma tem 22cm por 8,5cm de base, e 7cm de altura. Alarga ligeiramente até ao topo que tem uma medida maior, 25cm por 11cm.
      Boas receitas 👍
      Beijinhos e boa semana 😘

      Gostar

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