Gelado de Morango |sem açúcar refinado|

O calor teima em não chegar, mas os gelados já começam a ser obrigatórios!!

Com a época dos morangos em grande nada melhor que um magnífico gelado de morango.
Tinha uns quantos morangos congelados, e fazer um gelado era mais que natural que fosse a forma de os utilizar!!!

A receita deste gelado é super simples e a malta aqui de casa aprovou.
É claro que podem simplificar a receita usando apenas morangos congelafos triturados, mas para dar aquele toque de semelhança com o gelado dito “normal “, utilizei mais uns quantos ingredientes, no entanto , como em todas as minhas receitas não usei açúcar refinado.

Este gelado de morango ficou maravilhoso e tanto podem colocar numa caixa e comer em taça ou em cone, ou colocar o gelado em moldes para gelado.
Também podem optar por guarnecer com chocolate derretido. Eu usei chocolate preto derretido com um pouco de óleo de côco.

Vamos lá à receita!!

Gelado de Morango 

Ingredientes:

  • 500g de morangos congelados
  • 1 banana pequena congelada (+/_100g)
  • 60g de queijo creme tipo Filadélfia
  • 80g de iogurte grego natural
  • 2 a 3 colheres de sopa de mel (opcional)

Preparação:

Colocar os morangos e a banana congelada no processador e deixar amolecer ligeiramente por 15 minutos.

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Adicionar os restantes ingredientes e triturar tudo até ficar cremoso.

Servir de imediato ou colocar numa caixa, ou em moldes de gelado.

 

Também podem derreter um pouco de chocolate preto com óleo de côco para guarnecer.

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Bom apetite e sejam criativos 😊

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