Queques de Chocolate |vegan|

Mais uma receita mega simples…mega rápida…com ingredientes simples e sem complicações!!

Sim, estes maravilhosos queques são mesmo fáceis e rápidos de fazer e são ótimos para um lanchinho, ou para a lancheira, ou ainda quando apetece um docinho.

A receita destes queques é ótima para aproveitar as bananas maduras, que já ninguém quer, e transformá-las num docinho mega apetitoso.

Estes queques são os ideais, porque não levam qualquer tipo de açúcar, pois são adoçados com tâmaras e banana, não têm glúten, lactose, ovos e são vegan…São perfeitos para quem tem intolerâncias alimentares ou para quem faz restrições por opção.

É uma receita com poucos ingredientes, e o resultado é uma delícia!! Um queque húmido e fofo muito difícil de resistir…pelo menos para a malta cá de casa 😊

Afinal são raras as pessoas que não gostam de Chocolate! Embora esta receita seja com cacau, mas podem optar por chocolate. Ficará muito mais doce.

Têm de experimentar!!

Queques de Chocolate 

Ingredientes:

  • 2 bananas pequenas bem maduras (+/_140g)
  • 8 tâmaras
  • 6 colheres de sopa de leite vegetal
  • 10g de óleo de côco
  • 100g de farinha de amêndoa
  • 15g de cacau em pó
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • Pimenta rosa q.b. (opcional)

Preparação:

1. Começar por colocar as tâmaras, de molho, juntamente com o leite vegetal, no copo do triturador.

2. Esmagar as bananas.

3. Triturar as tâmaras juntamente com o leite e adicionar as bananas. Depois o óleo de côco e mexer.

 

4. Adicionar a farinha de amêndoas e o cacau, e por último o fermento.

 

5. Colocar em forminhas e levar ao forno pré aquecido a 180° por 20 a 25 minutos. Até o palito vir seco. A massa e muito fofa e húmida.

 

Deixar arrefecer um pouco antes de desenformar.

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Bom apetite e sejam criativos 😊

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