Pão de Frigideira Simples

Dá para perceber o quanto eu adooooro pães de frigideira!! Sempre práticos e deliciosos e com combinações infinitas.

Uma das minhas combinações preferidas é a de Alfarroba e Côco (receita➡️ aqui) e da malta cá de casa também!! Somos fãs. Mas este também está no top dos preferidos 👍

Faço várias variantes e fica sempre uma delícia.
Vario farinhas e entre o iogurte e o quark. Neste pão podem trocar a farinha de arroz por côco ralado que também fica uma delícia.

Este pão é uma combinação simples de farinhas sem glúten que dão um pão enqueijado ótimo para acompanhar com uma fatia de queijo.

É um pão para comer no próprio dia, mas se quiserem pode fazer e congelar que também dá.

Vamos à receita!!

Pão de Frigideira Simples 

Ingredientes:

  • 1 colher de sopa de iogurte grego natural
  • 1 ovo
  • 1 colher de sopa de polvilho azedo
  • 1 colheres de sopa de polvilho doce
  • 1 colher sopa de farinha de arroz
  • uma pitada de sal
  • sementes a gosto (hoje usei sésamo, linhaça castanha e girassol) para colocar por cima (opcional)

Preparação :

1. Numa taça misturar todos os ingredientes.
2. Colocar numa frigideira pequena (para ovo estrelado), quente e untada com azeite.
3. Polvilhar com sementes a gosto.
4. Tapar e baixar o lume.
5. Quando estiver mais consistente e der para virar, virar e tapar novamente, para cozinhar da parte de cima e tostar as sementes.
6. Retirar, cortar e rechear a gosto.

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Dobrado e recheado com queijo gouda.
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Com polvilho doce, farinha de arroz e côco. Sementes de papoila. Mais leite vegetal.
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Recheado com ovos mexidos com abacate. A acompanhar batido de frutos vermelhos e chia. Dá um ótimo almoço rápido
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Com farinha de espelta, côco e farinha de arroz. Recheado com ovo estrelado, queijo gouda e alface. Mais uma ótima sugestão de almoço rápido 👍

Bom apetite e sejam criativos😊

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