Morcela com Ananás Caramelizado

Aqui está uma receita simples para uma entrada ou petisco  para uma ocasião especial ou simplesmente porque apetece.

A morcela com o ananás tem um contraste de sabores bem interessante agridoce.

Se gostam de morcela têm de experimentar.

Vamos à receita!!

Morcela com Ananás Caramelizado 

Ingredientes:

  • 1 morcela de arroz
  • 1 a duas rodelas de ananás
  • Vinagre balsâmico q.b.
  • Uns raminhos de tomilho fresco para a guarnição (opcional)

Preparação:

Numa frigideira antiaderente, quente, colocar a morcela a cozinhar até ficar tostadinha.

Retirar a morcela da frigideira e colocar o ananás cortado em pedaços. Deixar caramelizar, ligeiramente, dos dois lados.

Por último, verter sobre o ananás um fio de vinagre balsâmico e deixar fervilhar. Este processo é muito rápido.

Depois e só cortar a morcela em rodelas e colocar um pedaço de ananás por cima de cada uma delas, preso com um palito. Guarnecer com uns raminhos de tomilho.

Servi com os meus Papossecos sem glúten (receita➡️ aqui) que são uma delícia 😋

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Bom apetite e sejam criativos 😊

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