Pão de Ló Tradicional

Mais uma daquelas receitas tradicionais que não poderia faltar! O pão de ló tradicional.

Mais uma receita que tinha e fazia em casa da minha mãe e que adaptei para uma receita sem glúten e refinados.

Estas receitas de massas básicas têm a particularidade de poderem ser usadas de diversas formas e com diversos sabores. A minha mãe sempre assim fez…ou raspa de limão, ou canela, ou maçã, para fazer tortas…o que a imaginação quiser😉

Uma receita bem simples, para uma massa bem fofinha e versátil, sem glúten e refinados 👍

Este bolo fica bem fofinho, de sabor suave, um típico pão de ló. Aqui em casa desaparece num instante e hoje chegou o dia de partilhar a receita convosco.

Vamos à receita!!

Pão de Ló Tradicional 

Ingredientes:

  • 6 ovos inteiros
  • 90g de açúcar mascavado
  • 80g de fécula de batata
  • 50g de polvilho doce
  • 50g de farinha de arroz
  • 80 ml de leite vegetal à escolha (só para sobremesas gosto de usar o de soja do aldi pelo sabor forte a baunilha)

Preparação:

Colocar os ovos e o açúcar  na taça da batedeira e bater triplicar o volume e obter uma massa espumosa e fofa.

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Com a batedeira no mínimo adicionar as farinhas alternadas com o leite.

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Colocar a massa numa forma untada com óleo de côco e polvilhada com polvilho doce.

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Levar ao forno pré aquecido a 200° cerca de 25 a 30 minutos, até estar douradinho e o palito vir seco.

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Bom apetite e sejam criativos 😊

3 thoughts on “Pão de Ló Tradicional

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