Mousse de Limonada

Como fã de limão não poderia deixar de fazer uma deliciosa mousse.

Tenho um limoeiro no quintal, os citrinos são recomendáveis para ajudar no reforço do sistema imunitário e eu adoro limão!!

Como gosto muito de sobremesas simples e em copinhos lembrei-me de fazer esta para o Dia do Pai.

Simples e podendo ser adaptada para uma receita vegan caso alterem o iogurte usado para o da vossa preferência.

Vamos à receita!!

Mousse de Limonada 

Ingredientes:

  • 400ml de Limonada (sumo de um limão e o resto de água)
  • 1 colher de sopa de açúcar mascavado ou mais caso achem necessário
  • 1 saqueta de agar agar (2g)
  • 6 colheres de sopa bem cheias de iogurte grego natural ou outro da vossa preferência
  • 1 colher de sopa bem cheia de sementes de chia
  • 1 colher de sopa de mel

Preparação:

1. Preparar a limonada e colocá-la num tachinho, coando por um passador.

Adicionar o açúcar e o agar agar, mexer e levar ao lume. Deixar ferver 2 a 3 minutos. Depois deixar arrefecer.

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2. Numa taça misturar o iogurte com o mel e as sementes de chia. Mexer e adicionar a limonada aos poucos.

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3. Colocar em copinhos e levar ao frio para que fique mais consistente.

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4. Decorar a gosto. Decorei com framboesa, flor de borragem (comestível), polem e raspa de limão.

 

Receita em vídeo aqui 👇👇👇👇👇

 

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Bom apetite e sejam criativos 😊

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