Massa para Pastéis e Empadas |sem glúten|

Mais uma receita que testei durante bastante tempo, também já a faço há muito tempo, com sucesso, mas ainda nunca partilhei!!

Esta massa fica excelente para fazer pasteis e empadas, fica com uma boa consistência, fina e deliciosa.

É uma massa sem glúten e refinados, sem lactose e numa versão mais saudável.

Vamos à receita!

Massa para Pastéis e Empadas 

Rende 10 a 12 unidades

Ingredientes:

  • 170g de farinha de arroz
  • 40g de farinha de millet (triturei os grãos)
  • 40g de fécula de batata
  • 1 ovo
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 colher de sopa de psyllium (5g)
  • 1 colher de café de sal
  • 120ml a 125ml de água

Preparação:

1. Numa taça juntar as farinhas, o psyllium, e o sal e mexer.

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2. Adicionar o ovo e o azeite e mexer. Aos poucos ir juntando a água até obter uma massa homogênea e moldável.

3. Passar a massa para a mesa polvilhada com farinha de arroz e amassar um pouco. Deixar repousar 2 ou 3 minutos e depois estender para fazer os pastéis ou as empadas.

 

Receita em vídeo no canal do YouTube da comida colorida só porque sim aqui👇👇👇👇👇👇

 

Em breve sugestões para recheios.

Bom apetite e sejam criativos😊

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