Bolo de Banana com Aveia na Frigideira |Sem Glúten| Sem Açúcar Refinado| Sem Laticínios|

Aqui está uma receita bem simples e que fica uma delícia!
Um bolo perfeito para dias de calor, pois é feito numa frigideira. Para que não falte bolo quando apetece, mas não apetece ligar o forno.

É um bolo muito simples, com poucos ingredientes, rápido e muito versátil.

Pode variar os sabores juntando à massa base, raspas de chocolate, maçã, canela, frutos secos, frutos vermelhos…que fica sempre uma delícia.


Bolo de Banana com Aveia

Ingredientes:

Caramelo

  • +/_ 50g de açúcar mascavado
  • banana cortada sobre o comprimento ou às rodelas
  • um pouco de água

Massa

  • 2 bananas bastante maduras esmagada com um garfo
  • 2 ovos
  • 6 colheres de sopa de aveia
  • 1 colher de sopa de chia

Preparação:

1.Preparar o caramelo

Colocar uma frigideira a aquecer e espalhar sobre ela o açúcar.

Dispor as bananas cortadas.

Entretanto o açúcar começa a fervilhar, e quando estiver borbulhar, adicionar um pouco de água. Agitar um pouco a frigideira para espalhar bem e já está. Retirar do lume e reservar.

2. Preparar a massa

Esmagar as bananas e reservar.

Numa taça colocar os ovos, os flocos e a chia. Mexer e adicionar a banana esmagada.

Misturar a banana esmagada. Caso queira, pode colocar canela, ou pedaços de chocolate, ou deixar assim simples.

Verter a massa sobre o caramelo com as bananas e espalhar para ficar uniforme.

Levar a frigideira ao lume, em lume baixo e tapada. Cinco minutos depois já está a ferver, e cerca de cinco minutos depois está pronto!

Desenformar de imediato. Descolar com ajuda de uma espátula e depois virar/desenformar para um prato.

Receita em vídeo no canal do YouTube da comida colorida só porque sim aqui👇👇👇👇👇👇👇

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Bom apetite e sejam criativos ☺

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