Folhadinhos de Queijo e Pêra

Estamos no verão! Chegou o calor e com ele os encontros com amigos e os petiscos, ou aquela refeição simples, um brunch para animar. Eu adoro!

A receita de hoje é um petisco, fácil e simples, com sabores diferentes, com uma combinação de sabores bem conhecida. A pêra com o queijo gorgonzola. Fica perfeita!

Para fazer este folhado uso a massa filo. É certo que tem trigo é um produto embalado, no entanto, os seus ingredientes são simples e não tem aditivos, mas para fazer este tipo de receita é perfeita e vez de enquando calha.

Vamos à receita!

Folhadinhos de Queijo e Pêra

Ingredientes:

  • Folhas de massa filo
  • Pêra
  • Queijo gorgonzola
  • Nozes
  • Manteiga (+/_50g)

Preparação:

Abrir a massa filo e cortar cada folha em seis partes.

Derreter a manteiga e pincelar, ligeiramente, cada quadrado, sem exagerar na manteiga.

Fazer montinhos com três quadrados.

Sobre cada monte colocar alguns pedaços de pêra laminados, ou aos cubinhos, caso queira sentir pedaços maiores. Depois uns pedacinhos de queijo, e por último, alguns pedacinhos de noz.

Fechar fazendo uma pequena trouxa ou almofada. Pincelar com mais um pouco de manteiga.

Colocar num tabuleiro forrado com papel vegetal de cozinha e levar ao forno pré aquecido a 200° cerca de 20minutos a meia hora, até ficarem douradinhos.

Bom apetite e sejam criativos☺

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